Αν ψάχνεις για το απόλυτο γλυκό που να σε βγάζει ασπροπρόσωπη σε κάθε επίσκεψη, τότε ο κορμός-μωσαϊκό είναι αυτό που χρειάζεσαι! Είναι το τέλειο γλυκό για τις στιγμές που δεν προλαβαίνεις να φτιάξεις κάτι περίπλοκο, αλλά θέλεις να εντυπωσιάσεις. Χρειάζεται μόνο λίγα απλά υλικά και ακόμα λιγότερο χρόνο προετοιμασίας! Χωρίς ταλαιπωρία, με 5 λεπτά προετοιμασία – συνδυάζεις τα υλικά, το βάζεις στην κατάψυξη και το έχεις έτοιμο όποτε το χρειαστείς.
Σχετικές συνταγές:
Εύκολα ταρτάκια λεμονιού! Θα τρελαθείς!!
Εκπληκτικό μπανόφι!Το γρήγορο γλυκό!
Cheesecake me nutella! Για τους εκλεκτούς!
Το μωσαϊκό είναι μόνο η αρχή… στο e-book μου θα βρεις πολλές γλυκές και αλμυρές συνταγές για κέικ που γίνονται το ίδιο εύκολα, όλες στο μπλέντερ 👉 εδώ
Υλικά κορμός μωσαϊκό:
- 225 γρ. μπισκότα (πτι- μπερ)
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 80 γρ. βούτυρο
- 18γρ. κακάο
- 395γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 κουτάκι)
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια ή φουντούκια (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
Γλάσο:
- 100γρ. Κουβερτούρα
- 1 κ.γ. μέλι
- 15γρ. Βούτυρο
Εκτέλεση:
Αρχικά, σε ένα κατσαρολάκι, λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά τη σοκολάτα με το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα και το κακάο, ανακατεύοντας μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή σοκολατένια κρέμα. Αν θέλουμε, προσθέτουμε και την βανίλια για έξτρα άρωμα. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για λίγα λεπτά.
Στη συνέχεια, σπάζουμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Αν θέλουμε, προσθέτουμε και τα καρύδια ή τα φουντούκια για λίγο έξτρα γεύση.
Ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα πάνω από τα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά, ώστε να καλυφθούν όλα τα κομμάτια.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα παραλληλόγραμμο φορμάκι και το πιέζουμε ελαφρώς για να πάρει σχήμα. Εναλλακτικά, τυλίγουμε σε λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο σε σχήμα σαλάμι! Το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3-4 ώρες ή μέχρι να σφίξει καλά.
Για το γλάσο, βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν.Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε τον κορμό από την κατάψυξη και περιχύνουμε με το γλάσο. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς, τρούφα ή ινδοκάρυδο. Κοβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. Για πιο μαστιχωτή υφή το αφήνουμε λίγο να πάρει θερμοκρασία δωματίου.
Αυτός ο κορμός μωσαϊκό είναι ιδανικός για κάθε στιγμή – είτε για τον καφέ, είτε για ένα γλυκό απογευματινό σνακ, είτε για απροειδοποίητους καλεσμένους. Δεν χρειάζεται προετοιμασία και πάντα θα σου ζητούν τη συνταγή!
