κουλουράκια κανέλας νηστίσιμα
Αυτά τα κουλουράκια κανέλας, μπορεί να είναι νηστίσιμα αλλά είμαι σίγουρη πως αν τα φτιάξετε μια φορά, δεν θα σταματήσετε να τα φτιάχνετε. 
Ταιριάζουν υπέροχα με τον καφέ σας, για πρωινό, για σνακ απογευματινό ή και για να κατευνάσετε την ανάγκη σας για κάτι γλυκό που όλους μας πιάνει … ή είμαι μόνο εγώ;;;; Διατηρούνται για καιρό αν και δε νομίζω να κρατηθείτε χωρίς να τα φάτε, ειδικά αν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι!!! Αν έχετε παρεούλα ή τα μικρούλια σας κάντε όλοι μαζί τις πλεξουδίτσες, ψήστε και γεμίστε το σπίτι σας για άλλη μια φορά με μυρωδιές και αναμνήσεις…
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ ΜΕ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ
Νηστίσιμα κουλουράκια με σταφίδες και καρύδια, το καρύδι κάνει τη διαφορά!
Κουλουράκια με υπέροχο άρωμα πορτοκαλιού, τραγανά και μυρωδάτα!
ΥΛΙΚΑ: για 40-50 κουλουράκια
- 800 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 230 γρ. ζάχαρη
- 210 γρ. σπορέλαιο
- 250 γρ. χυμό πορτοκάλι
- το ξύσμα ενός πορτοκαλιού
- 1 κοφτό κ.γ σόδα
- 2 κ.γ. baking powder
- 2 κ.γ. κανέλα
- 1/2 κ.γ γαρύφαλλο
- 1/2 σφηνάκι amaretto (προαιρετικό)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ βάζουμε 800 γρ. αλεύρι και 2 κ.γ. baking powder. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε 210 γρ. σπορέλαιο, 230 γρ. ζάχαρη και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη.
Κατόπιν, βάζουμε 1 κοφτό κ.γ. σόδα σε 250 γρ. χυμό πορτοκαλιού και μόλις αφρίσει το ρίχνουμε στο μπολ με το λάδι. Ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη.
Προσθέτουμε 2 κ.γ. κανέλα, 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο, το ξύσμα από ένα πορτοκάλι και το amaretto αν το έχουμε επιλέξει.
Τέλος, βάζουμε το αλεύρι με το baking powder. Ζυμώνουμε με το χέρι ίσα ίσα μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά. Όχι παραπάνω!
Μ’ ένα πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη και μ’ ένα κουπ πατ κάνουμε τα σχέδια που θέλουμε. Μπορούμε να τα κάνουμε και με τα χέρια, κάνοντας το κλασσικό σχήμα.
Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, αέρα, για 10-15 λεπτά…
Αν θέλουμε μπορούμε να τα βουτήξουμε σε κουβερτούρα αφού κρυώσουν ή να τα πασπαλίσουμε με ζάχαρη πριν τα ψήσουμε.
15 σκέψεις για το “Κουλουράκια κανέλας νηστίσιμα!”
Καλησπέρα καλή σαρακοστή αντλία για ζάχαρη πόσο μέλι μπορώ να βάλω;
Καλησπέρα! Θεωρητικά 1 φλυτζάνι ζάχαρη είναι τα 3/4 του φλυτζανιου μελι
Φαίνονται σούπερ αφράτα!!Σκεφτομαι να τα κάνω πολύ σύντομα μαζί με τα παιδιά.Μια ερώτηση μόνο…Μπορώ αντι για σπορέλαιο να βάλω ελαιόλαδο ;;
ναι γινεται, απλα δεν ζυμωνουμε για πολλή ώρα για να μην βγάλει το λάδι και μειώνουμε ελάχιστα την ποσότητα
Υπέροχη κ εύκολη συνταγήηηηηηηη ευχαριστούμε την επόμενη φορά θα τα δοκιμάσω με σοκολάτα
Υπέροχα τα κουλούρια σας!!
Τα έφτιαξα!μόνο που έβαλα κ λίγο τζιντζερ!καταπληκτικααα
Καλοφαγωτα
Τα λιγουρεύτηκα τώρα που είναι και νηστεία! Ερώτηση: θα μπορούσα να βάλω αλεύρι ολικής αντί για γ.ο.χ.; Χρειάζεται να αλλάξω κάτι στα υπόλοιπα υλικά;
Ξέρω ότι γίνονται γιατί μου έχουν στείλει φωτογραφίες άλλοι που τα έχουν κάνει…εγώ προσωπικά δεν τα έχω δοκιμάσει για να επιβεβαιώσω τη γεύση αλλα μου έχουν πει ότι γίνονται πολύ νόστιμα.
Στην εκτέλεση ίσως χρειαστεί λιγότερο αλεύρι.☺️
Καλημέρα σας. Θα μπορούσατε να μου πείτε όταν λέτε φλυτζάνι ποσά γραμμάρια είναι?
Ευχαριστω
Χρησιμοποιώ φλυτζάνι που παίρνει 250 ml νερό (με ένα δάχτυλο κενό).
Πολυ νοστιμα τα κουλουρακια σας!! Θα ηθελα να κανω μια ερωτηση.. Αντι αμαρετο, θα μπορουσαμε να βαλουμε λιγο κονιακ;;
Βεβαια μπορείτε. Αν θέλετε μπορείτε να παραλειψετε και τα δυο!Γίνονται εξισου νοστιμα..
Μεγάλη επιτυχία τα κουλουράκια. Μου ζητάνε συνεχώς απο τη δουλειά να τους φτιάξω κι αλλα!