Οι πιτούλες σαντουιτσάκια μάς βοηθούν να οργανώνουμε εύκολα το σχολικό κολατσιό. Αρχικά, φτιάχνουμε μια απλή ζύμη. Στη συνέχεια, τη χωρίζουμε σε μικρά ζυμαράκια. Έπειτα, τα ανοίγουμε ελαφρά με τον πλάστη και τα διπλώνουμε πριν τα βάλουμε στον φούρνο. Έτσι, όσο ψήνονται, οι πιτούλες ανοίγουν φυσικά στη μέση. Γι’ αυτόν τον λόγο, δεν χρησιμοποιούμε μαχαίρι. Αντίθετα, τις ανοίγουμε με το χέρι και τις γεμίζουμε εύκολα.
Έτσι, τα παιδιά τις πιάνουν εύκολα και τρώνε χωρίς φασαρία. Ταυτόχρονα, τις βάζουμε άνετα στο ταπεράκι. Επομένως, τις παίρνουμε στο σχολείο, στην εκδρομή ή σε παιδικά πάρτι. Φυσικά, τις απολαμβάνουμε και στο σπίτι.
Για περισσότερα σχολικά σνακ που θα σου λύσουν τα χέρια:
Υλικά για 12–14 πιτούλες σαντουιτσάκια
Υλικά:
- 500 γρ. αλεύρι δυνατό
- 300 γρ. νερό
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 7 γρ. ξηρή μαγιά
- 9 γρ. αλάτι
- κασέρι και πάπρικα για το γαρνίρισμα
- λίγο γάλα για να αλείψουμε τις πίτες
Εκτέλεση
Αρχικά, βάζουμε το νερό σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και λίγο από το αλεύρι μας μέχρι να γίνει πηχτός χυλός. Έπειτα, περιμένουμε λίγα λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το υπόλοιπο αλεύρι και το αλάτι. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή και ελαστική ζύμη.
Αφού ολοκληρώσουμε το ζύμωμα, σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου μία ώρα. Όταν φουσκώσει, τη βγάζουμε στον πάγκο. Έπειτα, τη χωρίζουμε σε ίσα κομμάτια και πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Στη συνέχεια, ανοίγουμε κάθε μπαλάκι σε στρόγγυλο σχήμα. Τέλος, το διπλώνουμε στη μέση χωρίς να το πιέσουμε! Αλείφουμε με λίγο γάλα και πασπαλίζουμε με κασέρι και πάπρικα.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε τις πιτούλες σε ταψί με λαδόκολλα. Μετά, τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για 15 λεπτά. Τέλος, τις ψήνουμε στους 180°C για 15–20 λεπτά.
Πώς χρησιμοποιούμε τις πιτούλες σαντουιτσάκια
Αρχικά, αφήνουμε τις πιτούλες να κρυώσουν. Έπειτα, τις ανοίγουμε με τα δάχτυλα. Στη συνέχεια, τις γεμίζουμε είτε από πριν είτε την ίδια στιγμή. Έτσι, δεν χρησιμοποιούμε μαχαίρι και αποφεύγουμε την ακαταστασία.
