Τα στατιστικά λένε ότι αυτά τα μπισκότα βουτύρου είναι η καλύτερη συνταγή σε μπισκότο που προορίζεται για διακόσμηση!Πέρα από τη φανταστική γεύση,το υπέροχο άρωμα και την τριφτή του υφή θα έχετε ένα τέλειο “καμβά” για να δημιουργήσετε τα σχέδια σας πάνω σε αυτά! Με αυτά τα μπισκοτάκια δεν θα έχετε κανένα θέμα γιατί ούτε απλώνουν ούτε φουσκώνουν ιδιαίτερα.Είναι κατάλληλα για να απλώσετε ζαχαρόπαστα ή γλάσο! Η χαρά του μικρού και του μεγάλου!Ξέρω ότι πολλές από εσάς είστε χρυσοχέρες και πολλές φορές τα γλυκά για τη βάφτιση του παιδιού σας ή για τα γενέθλια του τα κάνετε οι ίδιες!!Συνταγή έχετε…μεράκι υπάρχει…εφοδιαστείτε με κουπ-πατ και αρχίστε τις δημιουργίες!!!!

ΥΛΙΚΑ: για 20-30 μπισκότα(ανάλογα το μέγεθος)

• 250gr. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλ. ζάχαρη άχνη (120γρ)
• 1 αυγό
• 3 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις (450γρ περίπου)
• 1κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
• λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε στο μίξερ 250 γρ. βούτυρο. Κατόπιν, προσθέτουμε 120 γρ. άχνη και 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει το μείγμα!

Έπειτα, προσθέτουμε 1 αυγό και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά. Τέλος, βάζουμε μια τσιμπιά αλάτι και 450 γρ. αλεύρι.

Αφού ενσωματωθεί το αλεύρι, ζυμώνουμε λίγο με το χέρι μέχρι να γίνει ένα ενιαίο ζυμάρι.

Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και με  ένα πλάστη δημιουργούμε δύο δίσκους.Τυλίγουμε με μεμβράνη και τους βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να σφίξει το βούτυρο.

Ανοίγουμε πρώτα τη μία ζύμη με ένα πλάστη στο πάχος που επιθυμούμε (περίπου 6 χιλιοστά) και έπειτα την άλλη. Αν κολλάει πολύ ρίχνουμε λίγο αλεύρι ή άχνη αλλιώς το ανοίγουμε όπως είναι πάνω σε μία λαδόκολλα!Για να μας βγούν όλα τα μπισκότα ίδιο πάχος μπορούμε να βάλουμε δύο βιβλία λεπτά και να ανοίξουμε στο ενδιάμεσο τη ζύμη(όπως φαίνεται στη φώτο).

Κόβουμε με κουπ πατ και τοποθετούμε σε λαδόκολλα!Βάζουμε για μισή ώρα τα μπισκότα στο ψυγείο να σφίξουν, έτσι ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους στο ψήσιμο. Μια γρήγορη λύση είναι και η κατάψυξη! Ακόμα και να παγώσουν μπορούμε να τα βγάλουμε και να τα ψήσουμε κατευθείαν στο φούρνο!

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς με αέρα για 10-15 λεπτά!Μην περιμένετε πολύ να ροδίσουν γιατί σφίγγουν όταν κρυώσουν!

Όταν κρυώσουν καλά τα στολίζουμε με ζαχαρόπαστα ή γλάσο royal.

Αν δεν χορταίνετε μπισκότα πατήστε εδώ για περισσότερες συνταγές!