Κουλούρι με Κρέμα Τυρί και Γαλοπούλα!

Κουλούρι με Κρέμα Τυρί και Γαλοπούλα: Το Απόλυτο Σνακ για Κάθε Στιγμή!Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα αφράτο, φρεσκοψημένο κουλούρι; Ναι, υπάρχει – ένα κουλούρι με κρέμα τυρι και γαλοπούλα! Εδώ μιλάμε για τον απόλυτο συνδυασμό γεύσης: τραγανό εξωτερικά, γεμάτο με μια βελούδινη κρέμα τυριού και λεπτές φέτες γαλοπούλας που του δίνουν μια φανταστική νότα νοστιμιάς. Ιδανικό για πρωινό στο χέρι, σχολικό σνακ ή για σνακ στο γραφείο.

Είναι τόσο εύκολο και γρήγορο να το ετοιμάσεις στο σπίτι και θα το λατρέψει όλη η οικογένεια – αρκεί μια μπουκιά για να καταλάβεις γιατί αυτό το κουλούρι θα γίνει το νέο σου αγαπημένο!

Ηρθε η ώρα να δοκιμάσεις το πιο λαχταριστό πεϊνιρλί!

ΥΛΙΚΑ: για 11 κουλούρια με κρέμα τυρί

– 530γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (50γρ.+ 480γρ.)
– 1 φακελάκι μαγιά (8γρ.)
– 9γρ. αλάτι
– 1 κ.σ. μέλι
– 320γρ. νερό (100γρ.+220γρ.)
– 25γρ. ελαιόλαδο

ΓΕΜΙΣΗ
– 200 γρ. κρέμα τυριού
– 10-12 φέτες γαλοπούλας

ΝΕΡΟΜΕΛΟ
-200γρ. νερό
-1 κ.σ. μέλι
σουσάμι

Εκτέλεση κουλούρι με κρέμα τυρι και γαλοπούλα

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη

Στο μπολ του μίξερ, διαλύουμε τη μαγιά  σε 100γρ. χλιαρό νερό και προσθέτουμε 50γρ. από το αλεύρι μας.Ααφήνουμε για 15 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό(220γρ.), το ελαιόλαδο, το μέλι, το αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή και ελαστική ζύμη. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

2. Πλάσιμο και γέμιση: Χωρίζουμε τη ζύμη σε 11 κομμάτια και τα πλάθουμε σε μικρές μπάλες. Ανοίγουμε με τα δάχτυλά μας κάθε μπάλα σε ορθογώνιο σχήμα, προσθέτουμε την κρέμα τυριού και τα κομματάκια γαλοπούλας και κατόπιν ενώνουμε τις άκρες. Πλάθουμε το κουλούρι μας να ενωθούν καλά οι άκρες, έπειτα το βουτάμε σε νερόμελο και ρολάρουμε σε σουσάμι για να κολλήσει από όλες τις πλευρές!

Ψήσιμο: Τοποθετούμε τα κουλούρια με κρέμα τυρί σε ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε για 25-30 λεπτά να φουσκώσουν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20 λεπτά.

κουλούρι με κρέμα τυρι και γαλοπούλα

κουλουρι με φιλαδελφια