Πληκτρολογήστε τη συνταγή ή το υλικό για αναζήτηση:
Cupcakes νομίζω κάνουμε όλοι! Μικρά νόστιμα κεκάκια σε πάρα πολλές γεύσεις! Αν ξεκινησω να γράφω τις γεύσεις που υπαρχουν δεν θα φτάσει το ποστ! Ενδεικτικά να αναφέρω μερικές! Θα είμαι φειδωλή, i promise! Ξεκινώντας λοιπόν….cupcake σοκολάτα, βανίλια, Μόκα, καραμέλα, τζίντζερ, λεμόνι, λεβάντα, φράουλα, φρούτα του δάσους, cheesecake, πραλίνα και πολλά πολλά ακόμα.
Τα cupcakes έχουν κατακτήσει πολλές καρδιές και έχουν πάρει μια θέση σε πολλά events! Το πλεονέκτημα οτι μπορούμε να τα διακοσμήσουμε με γλάσο ή με ζαχαρόπαστα τα κάνει ιδανικά για κάθε περίσταση!
Για αυτό το λόγο κ επειδή ρωτάτε αποφάσισα να σας βάλω τη βασική συνταγή την οποία μπορούμε να τροποποιήσουμε αναλόγως τα γούστα…Παρακάτω σας παραθέτω μερικές γεύσεις εναλλακτικές.
Συνταγές που ίσως χρειαστείτε για cupcakes ή για να διακοσμήσετε τα cupcakes
Αφράτα σοκολατένια cupcakes, βραβευμένο cupcake!
Βελούδινη βουτυρόκρεμα σοκολάτας, χωρίς το χρατς- χρατς της ζάχαρης!
Τέλεια βουτυρόκρεμα βανίλιας, χωρίς το χρατς-χρατς της ζάχαρης!
Minnie cupcakes, το χαριτωμένο ποντικάκι μεταμορφώνεται σε cupcake!
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει. Κατόπιν, ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα..
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε σταδιακά μαζί με τη βανίλια στο μείγμα με τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τοποθετούμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε τις θήκες cupcake. Ιδανικά, βάζουμε σε χαρτάκια μιας χρήσεως.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου, αντιστάσεις, για περίπου 20-25 λεπτά. Μην τα παραψήσετε γιατί θα στεγνώσουν.Τοποθετούμε σε σχάρα μέχρι να κρυώσουν..
Μπορούμε να τα διακοσμήσουμε, αφού κρυώσουν πολύ καλά! Αν επιχειρήσετε να τα στολίσετε ζεστά το αποτέλεσμα θα είναι καταστροφικό…σας το εγγυώμαι!
Οι επιλογές διακόσμησης άπειρες! Ζαχαρόπαστα σε διάφορα χρώματα, βουτυρόκρεμα, πέρλες, royal icing, γλάσο σοκολάτας,άχνη, γκανάς…
Στο evicita.gr θα βρείτε συνταγές για ότι τραβάει η όρεξή σας… Μαζί θα γεμίσουμε το σπίτι σας με μυρωδιές… Μυρωδιές και αναμνήσεις…
Θέλετε να ενημερώνεστε για τις νέες συνταγές; Κάντε εγγραφή στο Newsletter εδώ!
12 Σχόλια
evicita2 έτη ago
Χαίρομαι πολύ☺️
Νίνη2 έτη ago
Ευχαριστώ για την συνταγή. Η κόρη μου είναι χαρούμενη για το κέρασμά της στο σχολείο.
evicita2 έτη ago
Τα cupcakes αφού κρυώσουν τα βάζουμε σε τάπερ που κλείνει αεροστεγώς, για να διατηρηθεί η υγρασία τους( περίπου 4-5 μέρες). Ωστόσο, μπορούμε να τα βάλουμε και στην κατάψυξη για ένα μήνα.☺️
Συμελα2 έτη ago
Καλησπέρα σας ,ονομάζομαι Λέλα.
Θα επιχειρήσω να κάνω τη συνταγή σας,απλώς θα ήθελα να ξέρω πόσες μέρες διατηρούνται.
evicita2 έτη ago
Χαίρομαι που σας άρεσαν☺️!!
Μαρία2 έτη ago
Όντως πολύ ωραία βγήκαν τα έφτιαξα σήμερα με τις κόρες μου!!!!
evicita2 έτη ago
Ευχαριστώ για το σχόλιο❤Καλές γιορτές κ σε εσάς! ☺
Ιωάννα2 έτη ago
Υπέροχα και πεντανοστιμα, ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή, Χρόνια σας πολλά!!!
evicita2 έτη ago
Χαίρομαι που σας άρεσε☺!
Ελλη2 έτη ago
Ευκολη συνταγη κ με απλα υλικα!!!Σε ευχαριστουμε!!!
evicita3 έτη ago
Ναι, απλά θα διπλασιασεις την ποσότητα για 20 μικρά κεκάκια ☺
Αθηνά3 έτη ago
Καλημέρα! Πολύ εύκολα μου φαίνονται.. Αν κάνω 20 cupcakes απλά θα βάλω τις διπλάσιες ποσότητες; Ευχαριστώ!