Blog

Μπισκότα Βουτύρου!!

Τα στατιστικά λένε ότι είναι η καλύτερη συνταγή για μπισκότο που προορίζεται για διακόσμηση!Πέρα από τη φανταστική γεύση,το υπέροχο άρωμα και την τριφτή του υφή θα έχετε ένα τέλειο «καμβά» για να δημιουργήσετε τα σχέδια σας πάνω σε αυτά! Με αυτά τα μπισκοτάκια δεν θα έχετε κανένα θέμα γιατί ούτε απλώνουν ούτε φουσκώνουν ιδιαίτερα.Είναι κατάλληλα για να απλώσετε ζαχαρόπαστα ή γλάσο! Η χαρά του μικρού και του μεγάλου!Ξέρω ότι πολλές από εσάς είστε χρυσοχέρες και πολλές φορές τα γλυκά για τη βάφτιση του παιδιού σας ή για τα γενέθλια του τα κάνετε οι ίδιες!!Συνταγή έχετε…μεράκι υπάρχει…εφοδιαστείτε με κουπ-πατ και αρχίστε τις δημιουργίες!!!!

ΥΛΙΚΑ: για 25-35 μπισκότα(ανάλογα το μέγεθος)

  • 250gr. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλ. ζάχαρη άχνη
  • 1 αυγό
  • 3 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
  • λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την άχνη μέχρι ενσωματωθούν.

 προσθέτουμε το αυγό…το εκχύλισμα…και το αλάτι.

 …τέλος,προσθέτουμε το αλεύρι…ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργήσουμε ένα ζυμάρι..

Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και με  ένα πλάστη δημιουργούμε δύο δίσκους.Τυλίγουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να σφίξει το βούτυρο.

 Αν θέλουμε μπορούμε να τα κάνουμε σοκολατένια αντικαθιστώντας μισό φλυτζάνι αλεύρι με μισ’ο φλυτζάνι κακάο.

Ανοίγουμε πρώτα τη μία ζύμη με ένα πλάστη στο πάχος που επιθυμούμε (περίπου 6 χιλιοστά) και έπειτα την άλλη.Αν κολλάει πολύ ρίχνουμε λίγο αλεύρι ή άχνη αλλιώς το ανοίγουμε όπως είναι πάνω σε μία λαδόκολλα!Για να μας βγούν όλα τα μπισκότα ίδιο πάχος μπορούμε να βάλουμε δύο βιβλία λεπτά και να ανοίξουμε στο ενδιάμεσο τη ζύμη(όπως φαίνεται στη φώτο).

Κόβουμε με κουπ πατ και τοποθετούμε σε λαδόκολλα!Βάζουμε για μισή ώρα τα μπισκότα στο ψυγείο να σφίξουν έτσι ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους στο ψήσιμο.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς με αέρα για 10-15 λεπτά!Μην περιμένετε πολύ να ροδίσουν γιατί σφίγγουν όταν κρυώσουν!

Όταν κρυώσουν καλά τα στολίζετε με ζαχαρόπαστα ή γλάσο royal.

0 Σχόλια

Αφήστε το σχόλιό σας

EVICITA.GR

Στο evicita.gr θα βρείτε συνταγές για ότι τραβάει η όρεξή σας… Μαζί θα γεμίσουμε το σπίτι σας με μυρωδιές… Μυρωδιές και αναμνήσεις…

 

NEWSLETTER

Θέλετε να ενημερώνεστε για τις νέες συνταγές; Κάντε εγγραφή στο Newsletter εδώ!