Δεν υπάρχει ωραιότερη κρέμα για την ανηψιά μου,τη Δεσποινούλα!!!Τρελαίνεται για το λεμόνι και κατ’επέκταση για οτιδήποτε παρασκευάζεται από αυτό!!!Όταν δοκίμασε για πρώτη φορά αυτή την κρέμα η αντίδρασή της ήταν για βίντεο!!Κρίμα που δεν είχα!Δεν μπορώ βέβαια να πω ‘όχι’ κάθε φορά που τη ζητάει!!!Στη Δεσποινούλα μας….με αγάπη!!!!

ΥΛΙΚΑ:

  • 3 αυγά
  • 200 γρ βούτυρο
  • 330 γρ ζάχαρη
  • χυμό από 4 λεμόνια
  • ξύσμα ενός λεμονιού
  • 2 κ.γ κορν φλαουρ( ή καστερ πάουντερ)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι  το χυμό λεμονιού,το ξύσμα και τη ζάχαρη…..

…..το βούτυρο….  και  το κορν φλάουρ…

Σε ένα πιάτο χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο κατσαρολάκι….

…. ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά… ανακατεύοντας  συχνά με αυγοδάρτη.Όταν πήξει το βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο…

Τοποθετούμε σε βάζο ή μπολάκια με ζελατίνη απο πάνω…

Υ.Γ. Αν σας αρέσουν τα γλυκόξινα δοκιμάστε την!!Είναι ιδιαίτερη και πανεύκολη!!!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!