Για να μην καταλήξει το cheese frosting νερουλό (συνταγή carrot cake) φροντίστε πριν βάλετε την κρέμα τυριού στο μίξερ να τη στραγγίξετε καλά!Αλλιώς το αποτέλεσμα θα είναι αυτό που βλέπετε παρακάτω..

frosting1

Στην πραγματικότητα θέλουμε αυτό!!

frosting2

Γυαλιστερή,βουτυρώδης υφή…. σαν μους που στέκεται….

frosting3