Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ έχω μπει για τα καλά στο κλίμα των Χριστουγέννων! Το ομολογώ… λατρεύω αυτή την περίοδο των εορτων (εγω και αλλα 7 δισ. άνθρωποι στον πλανήτη!).Για να μην τα πολυλογώ (γιατί έχω και δουλειές με φουντες που περιμένουν) σας έχω ετοιμάσει πανεύκολα τρουφάκια σε μορφή χιονάνθρωπου! Ξέρω ότι πολλοί ψάχνετε χριστουγεννιάτικες συνταγές είτε για να κάνετε ενα δωράκι με τα χεράκια σας σε αγαπημένα πρόσωπα είτε για να στολίσετε το σπίτι σας και να το γεμίσετε με γιορτινές μυρωδιές!
Αυτή λοιπόν, η συνταγή γίνεται στο πι και φι και με μία περιποιημένη συσκευασία είμαι σίγουρη πως θα εντυπωσιάσετε τους παραλήπτες!Άλλωστε, το πιο απλό πολλές φορές όταν δίνεται απο καρδιάς γίνεται το πιο εντυπωσιακό! Αντε στην κουζίνα να φτιάξουμε μαζί τα φετινά σας καλούδια….
ΥΛΙΚΑ: Για περίπου 15 τρουφάκια ή 7 χιονανθρωπάκια
- 200 γρ. ζαχαρούχο
- 130 γρ. ινδοκάρυδο +έξτρα 2-3 κουτ.σούπας
- 65 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε τα 130 γρ. ινδοκάρυδο στον πολυκόφτη και πατάμε το κουμπί μεμονωμένα 2-3 φορές.
Σε ένα αντικολλητικό σκεύος βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα. Ζεσταίνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Ρίχνουμε το ινδοκάρυδο μέσα στο σκεύος με το ζαχαρούχο γάλα. Ανακτεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Βγάζουμε από τη φωτιά..
Στο τέλος, ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.Τοποθετούμε σε ένα μπολ και ζυμώνουμε ώστε να πάνε παντού τα αμύγδαλα.
Αφήνουμε για 10 λεπτά το μείγμα στο ψυγείο για να μην κολλάει πολύ. Έπειτα, βγάζουμε από το ψυγείο δημιουργούμε μπαλίτσες σε δύο μεγέθη (σώμα και κεφάλι χιονάνθρωπου). Μία σε μέγεθος καρυδιού και μία σε πιο μικρό καρύδι.Ρολάρουμε τις μπαλίτσες στο έξτρα ινδοκάρυδο.
Αν θέλουμα μπορούμε να τα σερβίρουμε σε μπορφή μπαλίτσας! Τα κοινά μας τρουφάκια!
Ωστόσο, λόγω εορτών θα σας παρουσιάσω και μια χριστουγεννιάτικη μορφή, αυτή του χιονάνθρωπου!
ΧΙΟΝΑΝΘΡΩΠΑΚΙΑ
Παίρνουμε τις δύο μπαλίτσες διαφορετικού μεγέθους και τις ενώνουμε με μία οδοντογλυφίδα.
Αφήνουμε λίγο χώρο στην οδοντογλυφίδα για να κρατήσει και το καπελάκι του χιονανθρωπάκου μας!
Με λίγη ζαχαρόπαστα και ένα στρόγγυλο κουπ πατ φτιάχνουμε μικρά δισκάκια για καπέλο.Προσθέτουμε απο πάνω πολύ μικρές μπαλίτσες για φουντίτσες.Απο εκεί και πέρα βάλτε τη φαντασία σας να δουλέψει.Για παράδειγμα εγώ για μύτη έβαλα τρούφα χρωματιστή και για μάτια ζαχαρωτά σε σχήμα μπάλας.Μπορείτε να κόψετε ζελεδάκια και να βάλετε ή ακόμα και ξηρούς καρπούς! Δημιουργείστε!
